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En el mundo venden mucha miel adulterada y Chile no se salva!!

En el mercado existen mieles adulteradas que podrían generar problemas de salud en algunos consumidores ya que al estar mezcladas con otros componentes, se pierden las afamadas propiedades positivas de la miel 100% natural.

Las mieles son adulteradas con otros componentes para aumentar su volumen.

¿Cómo distinguir la miel 100% pura y Natural?

La miel falsa se vende porque es mucho más barata, más lucrativa y normalmente está llena de azúcares que no aportan valor nutricional alguno. Importante es saber que la miel no tiene sellos!!

Miel Pura

  • Aroma a Miel
  • Causa un ardor leve en la garganta
  • No se separa en capas
  • Contiene impurezas como polen, cera y propóleo
  • Es de textura suave
  • Escurre formando una cascada delgada
  • No contiene espuma

Miel Adulterada

  • Olor débil o sin olor
  • No causa un ardor en la garganta
  • Se separa en capas
  • No contiene impurezas
  • Tiene textura áspera
  • Fluye y se esparce como el agua
  • Contiene espuma

Sigue los siguientes TIPS

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Consejos de Chilemiel

Ten cuidado con la miel que compras, pregunta al vendedor cuál es la procedencia, cómo tratan a sus abejas y quién es el apicultor. Pregunta y obtiene información para saber qué estás comprando.

Poner especial atención en la etiqueta (comprar siempre con etiqueta), el tipo de miel, la ubicación de las colmenas y el apicultor. IMPORTANTE: La miel 100% pura y natural no tiene sellos y no tiene otro ingrediente más que miel.

Compra directo del productor o en tiendas especializadas. Es importante que sepas a quién le estás comprando y mejor aún, compra miel chilena, que es pura y local, con propiedades únicas para la salud.

Algunos nombres que se utilizan para la venta de miel adulterada  incluyen términos como jarabe, endulzante, ágave o sucedáneo, pudiendo comercializarse un producto con sólo un 20% de miel.

Deben fijarse en las tonalidades, que pueden ser blancas, oscuras -que tienen más antioxidantes-, hasta verdes como la de Litre. Sin embargo, las mieles que tienen colores parejos y cristalinos son adulteradas de manera artificial.

La miel tiende a cristalizarse con el frío y esto ocurre de abajo hacia arriba. Si no ocurre nunca, los azúcares que componen la miel están alterados o pasaron por un proceso de calentamiento. La miel calentada ya deja de ser miel natural.

Tienes dudas o quieres denunciar?

Sabemos que esto de la miel falsa es un tema complicado, pero si tienes alguna duda o comentario que nos ayude a descubrir más rápido estos productos, escríbenos en el siguiente link y comparte todo lo que estimes necesario…

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Somos la plataforma de la miel chilena. Aquí encontrarás todo sobre la miel chilena, sus propiedades, estudios y apicultores cercanos a ti para comprarles miel.

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